圣萨尔瓦多

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我怀念的,是一杯咖啡 [复制链接]

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原创的第06篇

各位喜欢咖啡的小伙伴们,大家好。

我是从此咖啡,一个专注自家烘焙的工作室。

如果你已经习惯了我的开场白,你就不难发现,其实我已经快半年没更新过了。

去年对所有人来说都注定是不平凡的一年,对咖啡人来说更是。

主要咖啡产区所在的非洲和美洲,年初就有扑天盖地的疫情及蝗灾,年中的大范围干旱赶上火山爆发前后,更令人绝望的是,好几个国家还有战乱。巴西、埃塞俄比亚、肯尼亚、洪都拉斯、萨尔瓦多、卢旺达都严重减产,常见的哥斯达黎加塔拉珠和印尼曼特宁,更是一度在几个月内都没有库存。最新的咖啡期货数据表明,这种减产导致的缺货和价格上涨,正在影响着咖啡的生豆及终端交易市场。

举个与从此咖啡相关的例子,往年3月底的上海咖啡展会,豆商们的货量充足,同一个产区的豆子都能达到数十种,而今年,有几家基本只能拿出一点库存,来为大家讲解杯测知识。这让早就做好活动准备的我们,不得不暂时停下了脚步。

不过今天,我为大家带来了好消息。

4月底—5月中,大批新产季豆子会到货!

届时必有尝鲜优惠活动,记得

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