引言
古代史研读：16到18世纪，奥斯曼帝国在保加利亚地区的城市化——16到18世纪，奥斯曼帝国通过人口迁徙、新城市建设等手段推动波斯尼亚地区伊斯兰化，通过拉拢地方贵族，授予伊斯兰化波斯尼亚贵族精英要职的方式，获得当地地方势力的忠诚。
当地旧的基督教城市与社区被以萨拉热窝为首的新伊斯兰城市所取代，旧的封闭乡村经济被联通波斯尼亚和整个伊斯兰世界的贸易网络所取代，波斯尼亚人口绝大多数都成为了穆斯林。
奥斯曼帝国对地区的控制
地方贵族通过“德米舍特制度”和圣战的方式进入*府高层，并很快成为素丹治理整个帝国的重要依靠力量。在行*和经济社会领域完成对波斯尼亚行省的改造后，奥斯曼帝国利用穆提夫一职的任免，控制当地的思想，使得哈乃斐思想在波斯尼亚扎根。拉拢基层教士，使他们成为素丹控制波斯尼亚穆斯林教会的棋子。
通过这些手段，奥斯曼帝国逐步促使波斯尼亚地区转化为一个彻底的伊斯兰地区，波斯尼亚地方精英成为素丹最忠诚的战士。三百年的统治彻底改变了波斯尼亚地区的社会形态，伊斯兰教、奥斯曼语、哈乃斐派思想成为了今天波斯尼亚意识形态的主流。
在奥斯曼帝国所拥有的巴尔干领土中，保加利亚地区受到的控制是最严密的。与多山多城镇的希腊地区和封闭贫瘠的波斯尼亚地区不同，保加利亚地区是奥斯曼帝国所能直接控制的欧洲领土中农业潜力最强的地区，保加利亚地区境内拥有许多可耕种的平原。
这种独特的环境使得保加利亚地区在整个奥斯曼帝国统治时期出现了一种十分独特的现象，一方面城市（尤其是黑海沿岸地区的城市）不断伊斯兰化，以至于到了17、18世纪，穆斯林人口在市区成为绝对多数。
乡村由于拥有大量土地和农奴的东正教贵族的存在，当地可以顽强抵抗伊斯兰势力的入侵。另一方面，当地优越的农业环境吸引了大量来自小亚细亚地区的土耳其游牧民迁徙而来，他们占据了由于战争和劫掠而被抛荒的原属于保加利亚农民的土地，并在随后三个世纪不断地在保加利亚地区开荒。
在奥斯曼统治时期，整个保加利亚地区的穆斯林人口有很大一部分是土耳其移民，这同希腊地区和波斯尼亚地区有很大不同，这两个地区的穆斯林大多为当地基督徒改宗而形成的，探讨奥斯曼帝国在这一地区的统治手段以及当地势力同素丹博弈的方式是十分有意义的。
奥斯曼帝国深深改变了保加利亚的城市格局，在帝国统治期间，保加利亚城市格局发生了巨大变化。东部以布尔加斯、瓦尔纳为首的黑海港口城市开始崛起。大量移民的到来使得这些港口人口迅速增加，手工业、航运业也得到发展。伴随着经济人口的增长，城市中穆斯林人口比例也迅速增加。
布尔加斯的建立
16世纪前来保加利亚定居的土耳其移民深深地改变了保加利亚地区的城市结构。在土耳其人到来之前，保加利亚地区的核心城市是特尔诺沃和普罗夫迪夫，这两座城市处于保加利亚平原中部地区，农业产出丰厚。1到15世纪，保加利亚地区百分之三十的人口都集中在这两个城市以及城市周边的平原地区。
保加利亚被土耳其人占领之前社会发展水平落后，缺乏相关手工业发展所必需的技术，特尔诺沃和普罗夫迪夫虽然是保加利亚王国的经济中心，但这两座城市并没有像样的手工业行会，维持城市运转的资金主要来源于同南方希腊人的农产品贸易。
16世纪后，特沃诺沃被土耳其人摧毁，普罗夫迪夫在被洗劫一空后成为了来自科尼亚地区土耳其移民的定居地，这两座城市不再作为保加利亚地区的经济中心，取代他们地位的是索菲亚和黑海沿岸的布尔加斯、瓦尔纳。
索菲亚的崛起源自于巴尔干山区采矿业的发展，而布尔加斯和瓦尔纳的崛起则是由于大量土耳其移民的经营。布尔加斯城正式建立于18世纪，奥斯曼帝国统治之前，这座城市原本只是黑海南部一个十分荒凉的港口。
拜占庭统治时期，这里虽然已经出现了城市的雏形，但是这一地区地处保加利亚王国和拜占庭帝国来回拉锯的边境的地区，长期的战争蹂躏使得这个新生的港口很难得到有效发展。到了11世纪以后，拜占庭帝国丧失了对黑海沿岸贸易的主导权，布尔加斯这座紧邻色雷斯北部边境的港口也失去了大量的外部市场，城市发展陷入桎梏。这种情况一直到奥斯曼统治这座城市后，才发生了改变。
奥斯曼帝国攻克这座18世纪被称为布尔加斯的港口后，很快就发现了这里的价值。布尔加斯是黑海沿岸距离伊斯坦布尔最近的港口，它可以和帖撒罗尼迦一起构成伊斯坦布尔的双翼，帮助首都地区输送货物、粮食，并构成共同的贸易网络。
奥斯曼帝国在保加利亚的移民大多集中在南部地区，布尔加斯这座紧邻帝国首都的港口成为了土耳其移民非常欢迎的殖民目的地，素丹可以非常容易地利用土耳其移民和宗教组织控制这座城市。15世纪奥斯曼帝国控制克里米亚汗国、摩尔多瓦公国，攻陷原本属于热那亚的卡法要塞后，整个黑海都处于帝国的控制范围内，环绕黑海的贸易线路也被帝国控制。
在这种形势下，以布尔加斯为首的黑海沿岸城市获得了发展的机会。大量来自波斯、印度、中亚的货物通过大不里士运往特拉布宗港口，再通过海运运往奥斯曼控制下的黑海各港口，运往布尔加斯港口的货物大约占这条线路总额的三分之一。除了黑海贸易外，奥斯曼帝国境内的农业分工也使得布尔加斯作为连接保加利亚地区和安纳托利亚地区的交通枢纽地位越来越重要。
奥斯曼帝国统治保加利亚后，废除了已在当地存在近千年的苛刻的封建税，当地的社会生产得到了巨大缓解。到了17世纪，保加利亚地区成为了奥斯曼帝国统治下巴尔干地区中粮食产出最高的省份，当地每年都有大量剩余谷物可供出口。与此同时，17世纪奥斯曼统治下的安纳托利亚地区的农业结构也发生了改变。由于土地兼并，当地形成了许多大庄园。
庄园主们为了获得更大的收益，将原本种植小麦的农田改种麻、棉花、芝麻等经济作物。这种转变使得安纳托利亚地区每年需要从外界进口大量粮食，保加利亚地区作为距离安纳托利亚最近的粮食出口地区成为了安纳托利亚地区粮食的来源，布尔加斯作为保加利亚南部最大的港口承担了绝大部分粮食运输的任务。
城市经济的发展
黑海贸易的繁荣、粮食运输业的兴起使得布尔加斯城市经济得到巨大发展，也使得城市规模扩大具有必要性。黑海沿岸不是保加利亚人传统聚居区的核心地带，这一地区保加利亚人口数量远少于中部地区。为了扩张城市，奥斯曼帝国在16到17世纪鼓励小亚细亚地区的土耳其人移居布尔加斯。
在16世纪末期到17世纪上半叶，奥斯曼帝国统治下的安纳托利亚西部地区由于小冰河期的原因农业处于长期歉收状态，当地原本脆弱的旱作农业遭受严重打击，许多农民和小庄园主破产并失去土地，他们大多成为居无定所的流民，威胁社会稳定。
为了防止这些失地流民加入小亚西亚的叛乱，自年到年，奥斯曼帝国组织了5次大规模官方移民，大约1万的土耳其人从安卡拉、伊兹密尔、屈塔希亚等地的乡村来到保加利亚东部海岸定居。
同一时期，奥斯曼帝国同萨法维王朝围绕安纳托利亚东部地区土库曼部族的宗主权展开了长达五六十年的战争。奥斯曼帝国境内安纳托利亚东部地区的土库曼部族大多是什叶派教徒，同萨法维王朝之间存在宗教上的亲缘关系。
为了防止这些什叶派土库曼部族投靠萨法维王朝，奥斯曼帝国以屠杀驱赶的方式逼迫他们离开自己的家园，逃往巴尔干。在瓦尔纳，17世纪上半叶共有大约名什叶派土库曼人移居该城。在布尔加斯，到17世纪末，大约有超过万名什叶派土库曼人定居在这座城市，这些土耳其移民大多来自科尼亚、埃尔祖鲁姆等地。
土耳其移民的到来使得布尔加斯城市人口结构得到了改变，到了18世纪，这座城市百分之74.2的人口成为了穆斯林，这座城市也正式被命名为布尔加斯。
他们的聚居区主要在城市的东部港口和北部商业区，这是布尔加斯最繁华的地带。港口周边出现了清真寺、图书馆、巴扎、浴池、咖啡馆和公园，这些来自小亚细亚的劳工铲平了港口周边的淤泥，为来访的船只提供维修服务。
保加利亚地区原本缺乏足够的手工工匠和相对应的技术，从安纳托利亚地区迁徙来的土耳其移民解决了这一问题。他们在宗教领袖的带领下将安纳托利亚地区传承了多年的手工技艺带入保加利亚东部地区，并在各大城市复制了他们家乡的行会。在瓦尔纳，来自布尔萨的移民将从东欧草原运来的毛皮在这一著名港口加工成毡帽，这些毡帽受到整个巴尔干地区的穆斯林上流社会的欢迎。
结语
在布尔加斯，来自伊兹密尔和科尼亚的移民们将长绒棉纺织业带入这座城市。他们成功地在布尔加斯复制了叙利亚地毯这一中东地区著名家具。为了给地毯和成衣提供染色服务，来自安塔西亚的染料工人将流行于高加索地区、波斯地区的染色工业和染料配方带入布尔加斯。在利沃夫的染色工业崛起之前，布尔加斯垄断了了整个东欧地区的染色业。
