圣萨尔瓦多

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旅行广州一日 [复制链接]

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在香港居住八年,记忆中却没怎么去过广州。其实,香港到广州的交通很方便,只需要到红磡坐上城际直通车,两小时后便直达广州东站。北上广深四个大城市,这大概是我最不熟悉的一个,短暂的一日停留,租了车,希望以最快的方式寻觅不同的街巷,融入到这里的人群中。

要长篇大论说出这个城市的精髓,大概我也是没有资格,只是在片刻的交集中,发现了它的好多面。标志性的广州塔,热闹的商场,豪华的写字楼和高档小区;转过一条街,也许就变成古旧的巷弄和台阶,南方潮湿的天气使这里有一种发霉的味道,像极了小时候在农村老家闻到的那样,店铺和招牌也变得市井,一切的声音好像到了哪里的小镇。广州的老建筑有着南洋的风格,红砖,小阳台,路上是成排的榕树;旧处的高楼也是特别密集,有些像香港,一格格一排排,在闷热的天气里呆立着。

在探寻小店的过程中,也发现了广州活跃的社区文化。这次去到的店几乎都在开放型的老小区中,周边也有不同形态的商铺,坐着工作或者交谈的人们,时而走过穿着潮流的年轻人,消失在已经爬满木架的藤蔓后,不同于广州快速的城市步伐,这些散落在各处的社区,似乎更闲适,更贴近生活。

小店推荐

广州珠江新城华强路1号

写字楼底层的窗口式店铺,不卖情怀,有着对咖啡的执着和对服务的重视。点单过程流畅,会询问希望咖啡味重还是奶味重,制作后会让我先尝一下,确认风味没有问题后才帮忙盖上杯盖。也会试图询问我是否是老客人或者平日喜好,从和其他客人的交谈中可以看出,店内氛围很好,也与周边的顾客建立了长久的关系。这样的店铺,也许才是大家在看过许多“网红店”后会选择留守的那家吧。

广州越秀区惠吉西路29号

广州大名鼎鼎的自烘店,我也曾经买过他家的豆子,这次和玫瑰姐得以一见,终于学习了冲好他家豆子的诀窍。店铺虽小,但有许多细节,比如入门处的咖啡秘笈,看起来很厉害的样子(笑),有心的店主还将咖啡的品鉴表格在专业的基础上做了升级,更直观,适合普通的咖啡爱好者哦。

广州越秀区北京路府学西街63号

北京路步行街隔壁的社区咖啡馆。周边都是很老的房子,斑驳的墙面环绕下,这家白色调的小店格外突出。虽然没有经过昂贵的设计,但看得出店主的用心,比如门口座椅的设置,比如两边都开着的外卖窗,一边意式,一边手冲,保证了和顾客交流的便利。角落边的乐高模型和小插画会让人会心一笑。出品的咖啡豆来自少数派,店员也很愿意交流,甚至让我们参与了杯测。

以上三家,并没有强调装修的华丽,却因为咖啡风味、顾客沟通和细节体验,成为了此次广州之行中的最佳。

广州天河区华康街42号地铺

因设计而声名在外的一家咖啡馆,别致的白色门头,曾经在很长一段时间里占领了各大设计网站。店内出品均使用澳洲SevenSeeds,但也因为长距离的供应,这次并没有机会喝到奶咖,有些遗憾。

广州越秀区厂后街3号文德先生B座

最具文艺气息的店铺,小梯子logo和屋内挂着英文报纸的梯子呼应着,周围则是各种有趣的海报和大大小小的雕塑,有些被蒙上了眼,有些放着干花,有些隐藏在不经意的角落,这些倔强的小细节,大概就是这家店的态度吧。

广州天河区侨林街51-53首层7号

又一家从外到里都很白的店铺,极简搭着些许的欧式,倒也不违和,吧台干净敞亮,室内掉落在桌上的水晶灯是一大特色,想来也是爱拍照的姑娘的打卡地。去的时候只有一个妹子忙碌着做咖啡,蛋糕已经售罄。点的奶咖咖啡豆是由萨尔瓦多、哥伦比亚、巴西拼配而成,带有坚果巧克力的风味,虽然深烘,但味道不错。

WordsPhotobyNorah

EditbyOreo

巴黎more

那些胶片里的定格

RandomPlay作为设计买手店为公众推介美的日用品,同时以实体空间为载体,为年轻艺术家提供平台,不定期策划独立展览与各项活动。

年成立于中国杭州,期望打造一个结合食物与设计的多元品牌,旗下有食物类品牌Ceremorning,与设计类品牌RandomPlay。我们寻找健康、有品质的食材风物,辅以设计的语言传递用心生活的理念。同时,我们也不断发掘来自国内外独立设计师的作品,为公众推介美好的日用品。

正如Random这个词本身表达的态度,我们不定义某一处空间,也不局限某一种发展方式,像山野中的植物般随着时间的滋润而自然生长,代表一种关于吃与用,随性而不随意的生活方式。

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